第369章 酒曲2-《穿越荒年之我疯狂囤物资》


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    道长也接话道“一般的人家是不能酿酒卖酒的。酿酒需要大量的粮食,但是这个年代粮食也是不够吃的,所有朝廷对于每年酿的酒还是有所控制的。”

    “对,这也是酒这么贵的原因,普通百姓连饭都吃不饱,又怎么有余粮酿酒呢?”

    许菡闻言略微思索了一番,既然如此应该是还没有人用红薯酿酒的,看来这是一个挣钱的好路子。

    但是挣钱不是现在能做的,还是要等战事结束之后再慢慢打算吧。

    战争期间能不惹事就不惹事,还是尽量苟着好,最起码安全不招人眼。

    想通这点许菡也就把自己的心思先放一放了,暂时不提也罢。

    许菡便又开口问道“一会儿晚饭吃什么?”

    “你们没有回来的时候我已经煮了一锅稀饭了,至于其他的暂时还没有做。”

    “既然煮了稀饭,那我就在捞一个饼吧!葱油饼行不行?”

    “可以,好长时间没有吃过了。今天多做几个。”

    “好,我先去和面。”

    许菡说完就又进了厨房,先把面给和上,放到案板上面先醒发着。

    然后又去了外面的小菜园里面拔了一把小香葱,刚发出来的小葱翠绿翠绿的,用这个做葱油饼最好吃了。

    把小葱清洗干净,然后切成碎碎的葱花,里面加上一点盐和十三香粉,放到一旁腌制一会儿。

    腌制过后的葱花就会变软,这样在卷葱花饼的时候不会扎破面饼。

    碗里面加上一些面粉,然后再往碗里多加一些油,搅拌均匀之后变成油酥。

    把刚刚醒发好的面团切成均匀大小的剂子,用擀面杖擀成薄饼之后刷上一层油酥,在撒上一点葱花。

    从一旁卷起变成一个小面剂子,重新擀薄变成一张葱油饼。

    饼里面加上翠绿的葱花看着就特别有食欲,而且颜值也很高。

    许菡一边做饼胚,一边冲外面喊道“陆川,快进来帮我烧火。”

    “来了。”

    不光陆川进来了,道长和沐儿也跟着进来了。

    沐儿眨着水汪汪的大眼睛问道“娘亲,好吃的葱油饼做好了吗?”

    “马上就好,让你爹爹烧火,我来给你烙葱油饼吃。”
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